泡泡糖和液压机哪个好

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1、捏合机与密炼机的区别：
在于捏合机是一个无理搅拌的作用，没有剪切和速比，所以在分散上与密炼机的差距很大。

2、密炼机的优势如下：
因为捏合机没有剪切，所以搅拌的时间需要很久才能把胶料打匀，在降低成本做高填充的时候捏合机是没法达到其分散要求的，所以密炼机在硅胶的应用上也就顺理成章了。密炼机没法做到的就是抽真空，所以在液体硅胶上还没有任何解决办法。不管是工艺先进上还是工作效率上与捏合机相比密炼机都有绝对的优势。

密炼机，又称捏炼机、利拿机，主要用于橡胶的塑炼和混炼。密炼机是一种设有一对特定形状并相对回转的转子、在可调温度和压力的密闭状态下间隙性地对聚合物材料进行塑炼和混炼的机械，主要由密炼室、转子、转子密封装置、加料压料装置、卸料装置、传动装置及机座等部分组成。

馅糕（嵌糕）：让人魂牵梦萦的温岭乡味

本篇系为《食美温岭》所写的简缩版。

                       黄晓慧（)

馅糕（也有人写为嵌糕、夹糕、鲜糕、水米糕、捣臼糕）是浙江温岭人最喜爱的美味“方便食品”，许多人忙碌充实的一天从一筒馅糕开始。在温岭的大街小巷，常能看到馅糕店（摊），木（或不锈钢）制长案前摆着七盆八碗（或用不锈钢方盘的）的馅头，为防蝇，前面还有玻璃罩或纱罩。馅头荤素都有，如猪肉、油条、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆丝、炒面、咸菜、鸡蛋、辣包菜、油果（某些地方则称“泡虾”）等，有些店摊是将猪肉另外放在小炉子上熬煮的，一些是另外还在边上配上一摊泡油果的小摊的。糕则包在棉被中保温。

　

顾客来了，站在糕店（摊）老板边上指点。老板掀起棉被的一角切下一块适合食客食量的鲜糕在案板上揉成团，再揉成长条薄片，对折后在尾巴上捏几下，封好，然后根据食客口味，依次撮入各类荤素馅头（有的是选肉，在砧板上切碎后包上），再像包饺子一样将两边的糕皮对捏捏紧，上端留下一个开口。一般来说，猪肉、油果（一般先切碎）和炒鸡蛋都是另外加的。同样一张糕皮，因里面馅头不同，滋味就有了许多差别，每一筒馅糕因为食客口味不同而滋味有了些许差别，成为“个性化”定制的食品。有时，一些精于吃馅糕的人，还要舀几勺肉汤灌进去，这馅糕的滋味就更美妙。

在温岭，人们吃馅糕还可以配豆腐生或是绿豆面羹（豆面碎），或是豆腐干骨头汤，豆腐生有咸、甜两种吃法，咸的吃法加上紫菜、榨菜、炊皮、葱花等，甜的则加红糖（糖饴）或白糖，任人选择。

馅糕并非温岭独有，台州黄岩、路桥、玉环、椒江等地都有馅糕，太平方言区的乐清市大荆镇人也喜欢吃馅糕，和玉环楚门人一样将馅糕叫“糕头”。温岭人喜欢吃馅糕，也对传统的馅糕进行了大胆创新，近几年，一些店主使用机器捣糕或用液压机压糕皮，馅料也在传统基础上变得更五花八门，丰富了人们的口味。

不止是制作方式有了新花样，在销售方式上，馅糕也是与时俱进。“每思乡味必流涎,，一物何能到眼前”，这是温岭乡贤南宋爱国诗人戴复古的诗句，虽然那首诗写的是海鲜，但用在馅糕上也是恰当的。馅糕的美味，常让在外的温岭人魂牵梦萦，因为许多在外的温岭人（或许还有一些品尝过馅糕的非温岭人）的念想，竟能催生出淘宝上销售馅糕的生意，几年前，我在搜索温岭本地农产品在淘宝上的销售情况时，就与一家经营这业务的淘宝店主聊过，当时，他说这东西在冬天做做还不错，快递过去，再热一下还能品尝到味道。曾经见到报上刊发报道说，有温岭人别出心裁，购买了真空包装机，可以延长馅糕的保鲜期，他的顾客“遍布绍兴、杭州、武汉、广东等地，大多是在外的温岭人。”

传统制作材料：石捣臼、柴、镬、饭蒸、煤球炉、桌、托盘、碗等。

食材为粳米（晚米）、猪肉、土豆、萝卜、豆腐干、芹菜、咸菜、荷包蛋、辣包菜、洋葱、油条、泡虾（油果）、米面、盐等。

制作方法：

做糕要用粳米（晚米，一般现在用的是东北大米），将优质大米泡在水中浸泡10-20分钟不等（视冬夏、天气情况等决定，热天时间短一些，冷天时间长一些），然后沥干大米，用打粉机打粉（以前要用石磨磨），再将打好的米放在饭蒸中蒸熟，放在捣臼中舂10分钟左右，使其韧实即可。

馅头来源主要有两类，一类由主妇炒制或烧好，如土豆、萝卜、芹菜、洋葱等，猪肉可以放在镬里烧好（太平街道郑敏方家则以大茴、桂皮等卤制）。另外一类是由其他卖家供应，如油条、泡虾（油果）。配合馅糕一起吃的豆腐生也常由其他人供应。